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La cuisine de Wilhelmine

Min matblogg / Mon blog culinaire

MAURICETTES MED SJOKOLADEKNUPPER

MAURICETTES MED SJOKOLADEKNUPPER

1 kg mel 100 g sukker 3 klyper salt 30cl de lait 30cl d'eau 40 g gjær 80 g smør sjokoladeknupper (mengde avhengig av smak) Ta smøret ut av kjøleskapet. Bland mel, sukker og salt. Løs opp gjæren i vann og melk i en annen bolle. Hell gjærblandingen i de...

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MAURICETTES AUX PÉPITES

MAURICETTES AUX PÉPITES

1kg de farine 100g de sucre 3 pincées de sel 30cl de lait 30 cl d'eau 40g de levure de boulanger 80g de beurre pépites de chocolat (quantité variable selon les goûts) Sortir le beurre du frigo. Mélanger la farine, le sucre et le sel. Dans un récipient...

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AUBERGINKAVIAR

AUBERGINKAVIAR

3 auberginer 3 hvitløksfedd olivenolje (2-3 mm i bunnen av kjelen) 390 g hakkede tomater 1 ts salt pepper 2 klyper sukker Skjær opp auberginene på langs i skiver på 1 cm og skjær deretter skivene i lange stolper som vist på bildet. Legg dem til side på...

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CAVIAR D'AUBERGINES

CAVIAR D'AUBERGINES

3 aubergines 3 gousses d'ail écrasées huile d'olive (2-3 mm dans le fond de la cocotte à fond antiadhésif) 390g de tomates concassées 1càc de sel poivre au moulin 2 pincées de sucre Couper les aubergines en tranches de 1cm dans le sens de la hauteur,...

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HVETETORTILLAS

HVETETORTILLAS

1 kg hvetemel 60 cl vann 8 g salt Bland ingrediensene og elt en stund. La deigen hvile i minst 30 minutter. Del deigen i like store emner og "dra" deigen som vist på bildet. Stek tortillaene på begge sider i en varm panne. Tåler godt nedfrysing. Perfekt...

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TORTILLAS DE BLÉ

TORTILLAS DE BLÉ

1kg de farine de blé 60 cl d'eau 8g de sel Mélanger les ingrédients et pétrir un bon moment. Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes. Couper la pâte en parts égales et l' étendre à la main comme sur la photo. Faire cuire les tortillas des deux côtés...

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KIKERTBURGER

KIKERTBURGER

Du trenger: - alsaciske rundstykker, oppskriften finner du her!- panerte kikertkaker, du finner oppskriften her.- rødløk i skiver- paprika skåret i strimler- tomater (særlig hvis det er sesong og de er gode og søte!)- agurkskiver- ost (Emmental eller...

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BURGER POIS CHICHE

BURGER POIS CHICHE

Il vous faudra -des mauricettes, la recette est par ici! -du gâteau de pois chiche pané, la recette est par ici! -des rondelles d'oignon violet -des lanières de poivron rouge -des tomates (surtout si c'est la saison et qu'elles sont bien sucrées!) -des...

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SALT KIKERTKAKE

SALT KIKERTKAKE

Her om dagen spurte Gina om jeg hadde andre oppskrifter med kikerter. Det ga meg lyst til å eksperimentere litt! Jeg ELSKER å prøve ut nye oppskrifter! Jeg tenkte at det ville være morsomt å prøve å lage en slags "biff" basert på kikerter. Noe som kan...

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GÂTEAU DE POIS CHICHES SALÉ

GÂTEAU DE POIS CHICHES SALÉ

L'autre jour, Gina m' a demandé si j'avais d'autres recettes à base de pois chiches. Cela m'a donné l'envie d'expérimenter en cuisine! Un nouveau défi, j'adore...! Je me suis dit que ce serait bien de faire un genre de steak de pois chiches. De créer...

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