Min matblogg / Mon blog culinaire
26 Août 2017
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På denne tiden av året kjøper jeg alltid hokkaido. Det er en nydelig grønnsak og den har fastere kjøtt enn gresskar. Jeg liker å bruke den til å lage gnocchi. Det er ganske mye jobb, men det blir alltid veldig godt. Jeg bruker ikke egg i gnocchiene, og...
En savoir plus26 Août 2017
Tous les ans à cette époque, c'est plus fort que moi, j'achète du potimarron. C'est un légume délicieux dont la chair se tient mieux que celle du potiron. J'aime cuisiner le potimarron en gnocchi. C'est beaucoup de travail, mais le résultat en vaut vraiment...
En savoir plus15 Février 2017
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Valentinsdag! For et glimrende påfunn! Enda et påskudd for å eksperimentere på kjøkkenet! I flere dager hadde jeg hatt en pose med kastanjemel på kjøkkenbenken. Jeg var litt usikker på hva jeg skulle bruke den til... Hva med fersk pasta? Hvorfor ikke...
En savoir plus15 Février 2017
La Saint-Valentin! Quelle bonne idée! Encore une bonne excuse pour faire de la cuisine! Cela faisait maintenant plusieurs jours que j'avais sorti sur mon plan de travail un paquet de farine de châtaigne, sans pour autant vraiment savoir à quelle sauce...
En savoir plus30 Janvier 2017
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Ved jevne mellomrom får jeg lyst til å lage fersk pasta med min Kenwood pastarulle. I helgen var jeg i "fersk-pasta-humør". Jeg hadde ikke tatt pastarullen min ut av skapet på lenge og nå syntes jeg det var på tide å ta den i bruk! For noen år siden lagde...
En savoir plus29 Janvier 2017
Régulièrement, l'envie me prend de me lancer dans la confection de pâtes fraîches avec mon laminoir à pâtes Kenwood. Ce week-end, j'étais d'humeur "pâtes fraîches". Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas sorti mes accessoires du placard, et il...
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